PALEMBANG — Perayaan Hari Ulang Tahun Kemerdekaan RI ke-81 tahun ini dirayakan dengan cara yang berbeda oleh ARYADUTA Palembang. Hotel berbintang lima itu menggelar acara bertajuk “Ragam Raso Kito”, sebuah cooking demo yang mengangkat kekayaan kuliner lokal, khususnya hidangan khas Palembang.
Acara ini dijadwalkan berlangsung pada Minggu (9/8/2026), mulai pukul 07.30 WIB di Grand Ballroom ARYADUTA Palembang. Para peserta akan diajak menyaksikan langsung proses pembuatan Nasi Minyak Cito Raso, hidangan yang kaya rempah dan dikenal memiliki cita rasa autentik kota pempek.
Kolaborasi dengan Sania, Hadirkan Nicky Tirta
Yang membuat acara ini spesial, ARYADUTA Palembang menggandeng Sania sebagai mitra. Mereka menghadirkan Nicky Tirta, figur publik yang dikenal sebagai aktor sekaligus chef, untuk memandu sesi demo memasak. Kehadiran Nicky Tirta diharapkan bisa memberi pengalaman kuliner yang inspiratif sekaligus menghibur warga Palembang yang hadir.
Selain cooking demo, acara juga akan dimeriahkan dengan baking demo. Sesi ini akan menampilkan berbagai inspirasi olahan pastry dan bakery yang bisa ditiru di rumah.
Mengangkat “Ragam Raso Kito” untuk Melestarikan Kuliner Lokal
Tema “Ragam Raso Kito” dipilih untuk menegaskan kekayaan cita rasa Nusantara, khususnya Sumatera Selatan. Lewat acara ini, ARYADUTA Palembang ingin mengajak masyarakat lebih mengenal dan mencintai hidangan tradisional yang mulai tergerus zaman.
Nasi Minyak Cito Raso yang didemonstrasikan bukan sekadar menu biasa. Hidangan ini merupakan salah satu warisan kuliner Palembang yang proses pembuatannya membutuhkan teknik dan rempah khas. Lewat demo langsung, peserta bisa mempelajari resep autentik yang diwariskan turun-temurun.
Acara ini terbuka untuk umum. Masyarakat Palembang yang ingin hadir dan belajar langsung dari Nicky Tirta bisa mendaftarkan diri melalui pihak hotel. “Ragam Raso Kito” menjadi salah satu cara merayakan kemerdekaan dengan semangat melestarikan budaya lokal lewat makanan.
